在全球化浪潮与本土化需求交织的今天，中国消费市场正经历着一场深刻变革。当西式快餐以标准化流程定义行业规则，新一代消费者对于快餐的需求却早已超越“便捷”本身。如何在快节奏生活中找到文化归属感，在标准化产品中品味差异化体验？都在向时代呼唤着更具文化厚度与情感温度的餐饮体验。
塔斯汀中国汉堡的探索之路，恰似一面镜子，映照出中国餐饮品牌从“模仿者”到“定义者”的蜕变轨迹。凭借“手擀现烤”的匠心工艺、突破性的产品创新，以及深植文化基因的品牌叙事，塔斯汀中国汉堡以多年的复合增长率改写着市场格局，更以中国汉堡为载体，向世界传递着东方饮食美学的独特魅力。
匠心手作传递东方温度
什么是中国汉堡？不同消费者心中有着不同的答案。
新华网与艾瑞咨询联合发布的《2024中国汉堡行业白皮书》（以下简称《白皮书》）显示，中国汉堡市场正以64%的年复合增长率展现出强劲扩张态势，预计2027年规模将达到704亿元。其中，85%的消费者将“手工新鲜现制”列为首选标准，对松软带韧性的口感、小麦与奶香交融的风味有着极致追求。
一系列政策红利也为产业发展注入强心剂，国家发展改革委等部门印发的《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》明确提出，培育推广一批引领性消费品牌，深入实施消费品“三品”行动，分级打造中国消费名品方阵。
但如何在传统之上做创新，合规之上做尽美，塔斯汀中国汉堡以“拒绝工业感”直击行业发展痛点。相较于传统西式汉堡的预制胚，塔斯汀中国汉堡堡胚选择用时间唤醒品质。
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